• Photo
  • Video
  • Cerita
  • Whats New
  • Populerhot
No Result
View All Result
  • Login
Dark Mode
No Result
View All Result
  • Login
Dark Mode
No Result
View All Result
Home Tips

Berikut Ini Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Yang Enak dan Lezat

Taufiq by Taufiq
8 months ago
in Tips
3 min read
soto ayam lamongan

image: pidjar.com



Bagikan ke FacebookBagikan ke TwitterBagikan ke WhatsappBagikan ke TelegramBagikan ke LineQR Code

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu masakan khas Jawa Timur yang sangat populer. Selain enak dan gurih cara membuatnya juga cukup mudah.

Nah, bagi anda yang ingin coba membuat sendiri di rumah, berikut resep dan cara membuat soto ayam Lamongan yang enak dan lezat :

Baca Juga Artikel Terkait

Jam tangan cowok

Tips Memilih Jam Tangan Cowok Agar Penampilan Maksimal

03 Jun 2022
iklan reklame

Tips Menyusun Iklan yang Baik Agar Audiens Lebih Tertarik

27 May 2022
Load More

1. Soto Ayam Lamongan

Bahan – Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung 700 gr
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 300 ml minyak untuk menggoreng
  • 2,5 liter air

Bumbu Halus :

  • 8 siung bawang putih
  • 12 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit bakar
  • 4 butir kemiri
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 sendok makan bawang putih goreng

Bumbu Pelengkap :

  • 50 gr soun kering, seduh menggunakan air hangat, tiriskan
  • 2 batang daun seledri, cincang halus
  • 3 butir telur ayam rebus, iris
  • 2 buah tomat, potong kasar
  • 200 gram kol, iris halus
  • Sambal rawit

Cara Memasak :

  • Yang pertama rebus air dan ayam di dalam panci dengan api kecil. Lalu masak ayam hingga matang dan lunak. Saring kaldu dan sisihkan.
  • Panaskan minyak, goreng ayam sampai berubah warnanya menjadi kecokelatan. Suwir-suwir.
  • Selanjutnya rebus kembali kaldu di dalam panci hingga mendidih.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
  • Kemudian tuang tumisan bumbu, garam, gula, dan kecap manis ke dalam rebusan kaldu. Lalu masak hingga mendidih.
  • Langkah yang terakhir, tata bahan pelengkap di mangkok, kecuali sambal. Taburi suwiran ayam, siram dengan kuah soto.
  • Sajikan selagi hangat.

 

2. Soto Ayam Lamongan Mantap

Bahan – Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung
  • 2 liter air
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 2 batang daun bawang, potong kasar
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus :

  • 3 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 4 cm kunyit tua, bakar, kerok
  • 1 cm jahe
  • 1 sendok teh merica butiran
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh garam

Koya Udang :

  • 5 buah kerupuk udang
  • 1 sendok makan bawang putih goreng

Isian :

  • 25 gr suun, rendam sampai lunak, tiriskan
  • 2 buah tomat, iris kasar
  • 50 g kol, iris kasar
  • 2 butir telur rebus

Bahan Pelengkap :

  • Bawang merah goreng
  • Daun bawang, iris halus
  • Sambal rawit merah
  • Kecap manis
  • Jeruk nipis

Cara Memasak :

  • Pertama-tama potong ayam menjadi 4 bagian lalu cuci bersih dan tiriskan.
  • Didihkan air di dalam panci, masukkan ayam, kecilkan api. Masak hingga ayam hampir lunak.
  • Lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
  • Tambahkan serai, dau jeruk, daun salam dan lengkuas. Kemudian aduk hingga harum, angkat dan masukkan ke dalam rebusan ayam. Lalu tambahkan air hingga kaldunya 2 liter.
  • Selanjutnya masukkan daun bawang, kecilkan api. Masak terus hingga ayam lunak. Matikan api.
  • Angkat potongan ayam dan tiriskan.
  • Koya udang : Masukkan kerupuk udang dan bawang putih goreng dalam grinder, proses hingga halus.
  • Penyajian : Taruh suun, kol, tomat dan suwiran ayam dalam mangkuk. Tuangi kaldu panas. Taburi koya udang.
  • Sajikan dengan pelengkapnya.

 

Tags: KulinerMakananMasakresep
Share5Tweet3SendShareShareScan

Related Posts

pancake

Cara Membuat Pancake Lembut Untuk Sarapan dengan Mudah !

16/10/2020
membuat gigi makin kinclong

Ingin Gigi Makin Kinclong, Makanlah 4 Makanan ini

16/07/2020
produksi sperma berlimpah

Ingin Produksi Sperma Berlimpah? Makanlah 5 Makanan ini

15/07/2020
puding coklat

Cara Membuat Puding Coklat yang Mudah dan Lezat

11/05/2020
makanan

Inilah Beberapa Makanan yang Baik dan yang Harus Dihindari Saat Haid

26/09/2019
brownies kukus

Resep Brownies Kukus Enak Dengan Tips Berikut

14/07/2019
nasi langi kotak spesial dapur solo

Beberapa Menu Nasi Kotak di Dapursolo

19/10/2017
Makanan Terbanyak dalam Gelas

10 Penyajian Makanan Ala Restoran Mewah ini Terlihat Sangat-sangat Aneh

26/07/2017
Load More

PILIHAN PEMBACA

  • 10 Artis Panas Jepang dengan Payudara Besar

    911 shares
    Share 364 Tweet 228
  • Inilah Karya-karya Ilmuwan Indonesia yang Mendunia

    11 shares
    Share 4 Tweet 3
  • Mengapa Burung Terbang Membentuk Formasi “V”

    29 shares
    Share 12 Tweet 7
  • 7 Alasan Kenapa Pameran Otomotif Pakai Cewek Seksi

    29 shares
    Share 12 Tweet 7
  • 6 Alasan Kenapa Perempuan Harus Pakai Bra

    75 shares
    Share 30 Tweet 19
  • 10 Artis Jepang Paling Seksi dan Hot !

    419 shares
    Share 168 Tweet 105

ARTIKEL TERBARU

ROG Zephyrus Duo 16

ROG Zephyrus Duo 16, Laptop Terbaik untuk Gaming, Streaming, dan Content Creation

June 21, 2022
Jam tangan cowok

Tips Memilih Jam Tangan Cowok Agar Penampilan Maksimal

June 3, 2022
iklan reklame

Tips Menyusun Iklan yang Baik Agar Audiens Lebih Tertarik

May 27, 2022
anak dan orang tua

LingoAce: Investasi Terbaik Orang Tua untuk Anak

May 9, 2022
copywriting

5 Tips Membuat Copywriting yang Baik dan Menarik

April 29, 2022

JANGAN LEWATKAN !

Tips

3 Alasan Kuat Kenapa Anda Harus Menabung

21 Oct
Tahukah Kamu ?

8 Bahaya yang Mengintai Peremuan Jika Memakai Bra Ketat Saat Tidur

02 May
Aneh

10 Benda Aneh yang Pernah Masuk ke Dalam Penis Pria

28 Jun
Tahukah Kamu ?

Marah-marah Bikin Kamu Cepat Mati, Ini Alasanya

20 Jun

Temukan kami di Sosial Media :

Facebook Twitter Youtube RSS

Recent Update

  • ROG Zephyrus Duo 16, Laptop Terbaik untuk Gaming, Streaming, dan Content Creation
  • Tips Memilih Jam Tangan Cowok Agar Penampilan Maksimal
  • Tips Menyusun Iklan yang Baik Agar Audiens Lebih Tertarik

Knowledge and Inspiration

AndaiKata adalah website tentang inspirasi dan pengetahuan untuk menambah wawasan bagi kita semua

  • Beranda
  • Tentang Kami
  • Kontak
  • Pasang Iklan
  • Kebijakan Pemasangan Iklan

© 2012-2020 | AndaiKata is a member of Kalges Media.

No Result
View All Result
  • Aneh
  • Art
  • Cerita
  • Dunia
  • Extrim
  • Fenomena
  • Inovasi
  • Investigasi
  • Kata Zodiak
  • Khas
  • Ladies
  • Misteri
  • Nasional
  • Photo
  • Riwayat
  • Special
  • Sudut Pandang
  • Supranatural
  • Tahukah Kamu ?
  • Tempat
  • Tips
  • Unik
  • Video

© 2012-2020 | AndaiKata is a member of Kalges Media.

Welcome Back!

Sign In with Facebook
OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Posting....