• Photo
  • Video
  • Cerita
  • Whats New
  • Populerhot
No Result
View All Result
  • Login
Dark Mode
No Result
View All Result
  • Login
Dark Mode
No Result
View All Result
Home Tahukah Kamu ?

Inilah Ikan Dori, Bentuknya Aneh tapi Cocok dimasak Beragam Hidangan

Apa itu ikan dori ? Seperti apa ya...

Amel Widya by Amel Widya
3 years ago
in Tahukah Kamu ?
2 min read
ikan dori
Bagikan ke FacebookBagikan ke TwitterBagikan ke WhatsappBagikan ke TelegramBagikan ke LineQR Code

Ikan dori atau dalam dunia internasional biasa disebut John Dory, ikan pipih dengan tampilan cenderung unik.

Walaupun bentuknya aneh, tetapi ikan dori terbilang populer di kalangan chef karena cocok dimasak beragam masakan terutama ala Mediterania. Apa sebenarnya ikan dori? Lebih baik diolah seperti apa? Berikut ulasan lengkapnya.

Baca Juga Artikel Terkait

vaksin covid 19

Inilah 5 Sebab Bisa Tetap Kena COVID-19 Meski Sudah Divaksinasi

22 Jun 2021
buang air besar BAB

Penyebab BAB Berdarah

01 Feb 2021
Load More

Ikan pipih yang hidup di laut tropis dan subtropis

Dori tergolong ikan pipih yang punya rupa yang tak biasa dan punya duri panjang pada sirip punggungnya. Ikan ini tinggal di laut sepanjang garis lintang tropis dan subtropis, kecuali samudra Pasifik timur dan Atlantik barat. Melansir dari The Spruce Eats, ikan dori sering disandingkan dengan ikan turbot, sole, dan brill yang sama-sama berbentuk pipih.

Dilihat dari samping, ikan dori terlihat begitu lebar tetapi sangat tipis dari bagian depan. Bentuk unik tersebut kerap kali menyelamatkan ikan dori dari predator. Cukup berbalik ke samping, predator seperti hiu dan ikan besar lain akan bingung dan tak jadi menyantapnya.

manfaat ikan dori

Selain bentuknya yang tipis, sisi samping ikan dori punya semacam bulatan yang sering dikira mata oleh predator. Bukannya menyerang mata asli ikan dori, predator malah mengarah ke bulatan yang tampak seperti mata itu. Sehingga memberikan kesempatan ikan dori untuk kabur.

ikan dori

Berkat bulatan itu juga, dori terkadang disebut ikan St. Peter karena legenda yang menganggap bulatan hitam tersebut mewakili sidik jari St. Peter. Nama lainnya lagi adalah French dorée.

Ikan dori dapat ditemukan di Inggris, Australia, dan New Zealand. Pasalnya ikan dori asli dari Atlantik Utara dan juga ditemukan di bagian dingin Pasifik Selatan. Sementara ikan ini cukup langka di Amerika Serikat.

Ikan dori fillet

Berat satu ikan dori beragam dari 230-450 gram sampai 2 kilogram. Ikan dori lebih cocok difillet, karena bentuk kepalanya yang lebar dan besar serta tulangnya yang tajam. Setelah difillet, berat ikan dori akan berkurang sekitar 35 persen, karena beratnya ada di tulangnya yang panjang.

Ikan dori fillet

Menurut Fish the Dish, ikan dori fillet punya warna daging putih dan tekstur padat tetapi lembut yang tak mudah hancur saat dimasak. Rasanya cenderung ringan dan manis.

Kuliner Mediterania dan saus lada, dua jenis masakan yang cocok untuk ikan dori fillet. Bisa digoreng maupun dipanggang. Ikan dori fillet bisa dimasak dengan bumbu khas Mediterania seperti basil, oregano, rosemary, olive oil, thyme, maupun jinten.

Tags: Ikanikan dori
Share5Tweet3SendShareShareScan

Related Posts

ikan kembung

6 Khasiat yang Terkandung di Ikan Kembung

02/09/2019

Mengapa Sebagian Orang Melayu Tidak Makan Ikan Patin? Inilah Legendanya

08/05/2016

Yuk, Mengenal Lebih Jauh Tentang Paus Sperma

10/03/2016
putri duyung

Wanita Cantik ini Ditakdirkan Menjadi Seekor Putri Duyung

17/02/2016

Cewek-cewek Seksi Kampanye Safety Belt dengan Cara yang Menggoda

21/09/2014

Pacu, Ikan Bergigi Manusia Penggemar Testis

02/05/2014
Load More

PILIHAN PEMBACA

  • Kode-kode ‘Nakal’ SPG Otomotif

    32 shares
    Share 13 Tweet 8
  • 4 Gambar Lucu Ucapan Selamat Pagi Untuk Pacar Agar Tidak Marah Lagi

    154 shares
    Share 62 Tweet 39
  • Beginilah Cerita Dibalik 12 Zodiak yang Begitu Menarik

    26 shares
    Share 10 Tweet 7
  • Mengenal Lebih Dekat Dalang Wayang Ki Enthus Susmono

    109 shares
    Share 44 Tweet 27
  • EUGENETIKA, Konsep Mengerikan Hitler

    26 shares
    Share 10 Tweet 7
  • 5 Kolam Renang Paling Unik Di Dunia

    14 shares
    Share 6 Tweet 4

ARTIKEL TERBARU

produsen galon

Ini Dia Produsen Galon Terbaik di Indonesia

January 6, 2023
makanan rendah karbohidrat dan gula

Daftar Makanan Rendah Karbohidrat dan Gula Membantu Berat Badanmu agar Ideal

December 7, 2022
cryptocurrency

Biar Gak Rugi Inilah 7 Rekomendasi Kripto Terbaik Untuk Anda

September 4, 2022
kredit mobil bekas

3 Keuntungan Kredit Mobil Bekas

September 1, 2022
mobil baru murah

6 Langkah Mudah Mendapatkan Mobil Baru Murah

July 18, 2022

JANGAN LEWATKAN !

Dunia

Ternyata prinsip Bushido Jepang berasal dari Alquran

24 Feb
Tahukah Kamu ?

Manfaat Vitamin Bagi Kesehatan Tubuh

01 Apr
Tempat

Mau Belanja Murah di Jakarta? Inilah 40 Destinasi Tempatnya!

13 Jul
Tahukah Kamu ?

Burung ini Menyelam Hingga Dasar Laut Untuk Mencari Makan

02 May

Temukan kami di Sosial Media :

Facebook Twitter Youtube RSS

Recent Update

  • Ini Dia Produsen Galon Terbaik di Indonesia
  • Daftar Makanan Rendah Karbohidrat dan Gula Membantu Berat Badanmu agar Ideal
  • Biar Gak Rugi Inilah 7 Rekomendasi Kripto Terbaik Untuk Anda

Knowledge and Inspiration

AndaiKata adalah website tentang inspirasi dan pengetahuan untuk menambah wawasan bagi kita semua

  • Beranda
  • Tentang Kami
  • Kontak
  • Pasang Iklan
  • Kebijakan Pemasangan Iklan

© 2012-2020 | AndaiKata is a member of Kalges Media.

No Result
View All Result
  • Aneh
  • Art
  • Cerita
  • Dunia
  • Extrim
  • Fenomena
  • Inovasi
  • Investigasi
  • Kata Zodiak
  • Khas
  • Ladies
  • Misteri
  • Nasional
  • Photo
  • Riwayat
  • Special
  • Sudut Pandang
  • Supranatural
  • Tahukah Kamu ?
  • Tempat
  • Tips
  • Unik
  • Video

© 2012-2020 | AndaiKata is a member of Kalges Media.

Welcome Back!

Sign In with Facebook
OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In